第52章 厨神寻味

从热气腾腾的厨房到宽敞明亮的大厅，短短几步路，于白芸仙而言，却仿佛走过了一个世纪那么漫长。

万青道敏锐地捕捉到了白芸仙那略显局促的神情，心中不禁嘀咕：这丫头，杀起活蹦乱跳的鳝鱼来，眼都不眨一下，怎么一见个人，反倒紧张成这样了？

至于他自己，倒是显得格外轻松，无所畏惧。更确切地说，是压根儿就没把那位所谓的“沈大师”放在心上。在他看来，对方再厉害，也不过就是个厨艺精湛的前辈罢了，难不成还能长出三头六臂不成？

“沈……沈大师，您找我？”终于，白芸仙深吸一口气，鼓起勇气，轻声问道。

该面对的总归是要面对的，更何况，这次是与自己仰慕已久的偶像见面。只不过，她始终低着头，不敢直视沈学海那双深邃的眼睛。

“别紧张，放轻松点。”沈学海的声音温和而富有磁性，“我只是已经很久没有尝到如此地道的东安子鸡和子龙脱袍了，一时好奇，想看看是哪位高人做出来的。来，坐下慢慢聊。”

万青道饶有兴致地打量着沈学海，发现对方似乎并没有想象中那般难以接近。此前，从白芸仙的反应来看，他还以为这位沈大师是个不苟言笑、威严十足的古板人物呢。

如今看来，也不过是一位年长的厨艺前辈，身上并没有什么高不可攀的架子。

万青道轻轻推了推身旁的白芸仙，示意她放松。白芸仙这才如梦初醒般，连忙寻了个位置坐下，但依然不敢抬头正视沈学海。

“小姑娘，这两道菜，是你亲手做的吧？学厨多久了？”沈学海脸上带着慈祥的微笑，对于白芸仙略显拘谨的表现，他早已习以为常。反倒是站在一旁的万青道，让他有些难以捉摸。

按理说，他今天只邀请了白芸仙一人，有些话当着外人的面，确实不太方便说出口。可这位万青道先生，却偏偏不请自来。

不过，沈学海也并未多说什么，既然来了，那就随他去吧。毕竟，这里是人家的地盘，他总不能把人往外赶吧？

“我从小就跟着家里人学习厨艺，耳濡目染之下，也算是打下了点基础。东安子鸡这道菜，大概是我高考结束之后学会的，至于子龙脱袍，应该是在上大学一年级的时候掌握的。”提及自己擅长的厨艺，白芸仙顿时自信了许多，说话的声音也变得流畅起来，甚至还露出了淡淡的微笑。

“嗯，这两道菜都极为考验厨师的基本功，尤其是刀工和火候的掌握。看得出来，你平时一定下了不少苦功夫。”沈学海赞许地点了点头。

这两道菜可不是那种看一遍菜谱就能轻松学会的家常小炒。光是食材的处理，比如脱骨去皮这些繁琐的工序，若没有经过一年半载的反复练习，根本不可能将这道菜做得如此完美。

“小姑娘，你姓白？”沈学海突然问道。

“嗯，我叫白芸仙。”白芸仙有些疑惑地看着沈学海，不太明白他为何会知道自己姓白。如果是刚才苏舒雅告诉他的，那他此刻就不会有此一问了。可如果苏舒雅没说，那他又如何得知呢？

一旁的万青道也用狐疑的目光审视着沈学海，这一刻，他总觉得这位所谓的沈大师，似乎有点像是那种诱拐无知少女的怪蜀黍。

“别紧张，我并无恶意，只是有些好奇罢了。”沈学海连忙摆了摆手，解释道，“因为在我认识的人当中，能够同时将这两道菜掌握得如此精湛的，似乎只有你们白家。所以我才会有此一问。”

沈学海从万青道和白芸仙的表情中，捕捉到了他们一丝丝的误解，所以赶忙出言解释，免得造成不必要的误会。

“我爷爷叫白安福，今年七十多岁了。”白芸仙如实答道。她没想到沈学海竟然还认识自己的爷爷。在她的记忆中，爷爷已经有十几年不怎么出门了，几乎与外界断绝了联系。每天除了教导晚辈们练习厨艺之外，就是和那些老头老太太们一起打打麻将，消磨时间。

“啊！原来是白安福白老前辈！真是久仰大名啊！不知道他最近身体怎么样？”听到“白安福”这个名字，沈学海的眼睛瞬间亮了起来，很显然，他这是找对人了。

“爷爷身体还算硬朗，只不过近两年已经很少亲自下厨了。”白芸仙笑着回答道。

毕竟已经七十多岁高龄了，而且白家的晚辈们也都学得差不多了，白安福也就渐渐放下了手中的锅铲，将更多的精力放在了颐养天年上。除非遇到一些特殊的节日，比如过年过节的时候，他偶尔会亲自下厨露一手。而每到那时，便是白家上下最为开心的时候，因为他们又能品尝到老爷子亲手烹制的美食了。

说起自己的爷爷，白芸仙的脸上洋溢着幸福的笑容。算起来，她已经好几个月没有回家探望爷爷了。这次刚一放暑假，她就迫不及待地赶来有道菜馆帮忙，现在想想，还真是有点想念爷爷了。

“好啊！真是长江后浪推前浪，白家后继有人啊！白老爷子的一身好手艺，也不会就此失传，这真是太好了！”沈学海由衷地感叹道。

虽然他今年也不过六十多岁，但到了他这个年纪，该经历的都已经经历过了，该拥有的也早已拥有了。什么名利地位，对他来说，都已经不再重要了。他现在最关心的，是湘菜的传承与发展。

他希望能够将湘菜这一独特的菜系发扬光大，传承下去，不至于让后辈们说起潇湘省，就只能无奈地摇摇头，感叹这里竟然连一道拿得出手的特色菜都没有。

正因如此，沈学海近几年也渐渐淡出了江湖，不再四处奔波，而是选择自己开了一家私家菜馆，一方面可以和老朋友们聚一聚，叙叙旧，另一方面，也可以趁着自己还有精力，多教导一些有潜力的年轻厨师。

起初，沈学海在品尝到东安子鸡这道菜时，就对白芸仙产生了爱才之心。后来，他又意外地发现了子龙脱袍这道菜，更是让他感到震惊不已。

如果仅仅是这两道菜，倒也没什么，毕竟湘菜厨师界有不少人都会做。但是，能够同时将这两道菜都掌握得如此精湛，而且还做得如此正宗的，恐怕就只有白家了。

既然白芸仙是白家的人，沈学海自然也不好意思再挖墙脚了。更何况，白芸仙也不可能放弃自家的厨艺，转而跟着他一个陌生人学习。

“唉！”想到这里，沈学海不禁长叹了一口气。原本以为自己发现了一个值得培养的人才，没想到竟然是别人家的。

“沈大师？”白芸仙轻声唤道。她不太明白，刚才明明聊得好好的，怎么突然就叹起气来了？

“没事没事！只是说起你爷爷，突然想起了一些往事，有些感慨而已。”沈学海连忙收敛起自己的情绪，他可不能在晚辈面前失了风度。

“嗯……这位是？”沈学海将目光转向了一旁的万青道。破解尴尬的最好办法，莫过于转移话题。

本来他今天只邀请了白芸仙一个人，可万青道却偏偏要跟着过来，所以，他只能把万青道拉出来岔开话题了。