第61章 厨艺突击
类别:
古代言情
作者:
字数:2179更新时间:25/09/14 02:01:02
最令万青道始料未及的是,随便来个厨子都能碾压他,这还让他怎么晋级决赛,如何在直播间里大放异彩,最终捧起冠军奖杯,走向人生巅峰啊?
为了能在全国观众面前狠狠刷一波存在感,为自家饭馆打响名号,万青道彻底豁出去了!
一回到店里,他就如同陀螺一般,扎进了油烟弥漫的厨房。土豆丝蒸肉饼一售而空,他便撸起袖子熬制香气四溢的皮蛋瘦肉粥;皮蛋瘦肉粥刚出锅,他又马不停蹄地帮着老爹万靖玖切菜备料,几乎片刻不停歇。
“我说老万,咱家儿子今天这是怎么了?吃了大力丸了吗?这么勤快?”
梁月绘同志看着万青道忙前忙后的身影,忍不住凑到万靖玖耳边,压低声音嘀咕道。
“谁知道呢,不过忙点儿也好,省得他整天偷懒耍滑。以前偷懒也就算了,现在咱们可是请了人的,让人家小姑娘看到了,多不好意思啊!”
万靖玖同志看着儿子如此积极主动,脸上堆满了欣慰的笑容,不禁感叹自家这棵铁树终于开花了。
厨房里,万青道几乎包揽了所有能做的事情,就连切几个小辣椒,拍几瓣蒜头这种零碎活儿也不放过。
他可不只是单纯地想要尽快提升厨艺,更重要的是学习,学习如何合理规划,高效分配各项工作,从而提升整体效率。
在埋头苦干的同时,万青道也在默默地观察着白芸仙,想看看她是如何有条不紊地安排时间的。
最近,东安子鸡和子龙脱袍这两道招牌菜卖得异常火爆,即便有万青道在一旁搭把手,白芸仙仍然忙得脚不沾地,几乎没有喘息的时间。
可即便如此,白芸仙也能将所有事情都安排得井井有条,一丝不苟,从未出现任何纰漏。而这,正是万青道迫切想要学习的地方。
接下来的几天,万青道几乎将所有的时间都泡在了厨房里,一刻也不敢松懈。
距离青年厨师大赛开幕,只剩下短短一个星期的时间了,而万青道依旧没有放过任何一个可以学习的机会。
当然,万青道也没有仅仅局限于给万靖玖切配菜,或者给白芸仙打下手。
与此同时,他也在积极练习新的菜品。当然,这些菜对于有道菜馆来说,可能算不上是什么新菜,但对于之前只会做土豆丝蒸肉饼和皮蛋瘦肉粥两道菜的万青道来说,绝对是全新的挑战。至于那道一度被他寄予厚望的清蒸羊肉,则因为各种各样的原因,被无情地搁置了。
仅仅依靠两道拿手菜,想要在比赛中脱颖而出,几乎是不可能的,所以万青道现在正在争分夺秒,疯狂恶补。
无论是酸辣土豆丝,还是西红柿炒鸡蛋,抑或是红烧肉,以及有道菜馆菜单上罗列的其他菜品,万青道都一一尝试了一遍。
结果比他想象中稍微好一点,但也并没有好太多。
只要有顾客点了菜,万青道就如同饿狼扑食一般,抢着掌勺。但由于技术还不够娴熟,他的发挥极不稳定。
有时候,运气好的顾客能够品尝到B级水准的菜肴,并且在得知是万青道亲手烹饪之后,往往都会毫不吝啬地竖起大拇指,表示赞赏。
但有时候,一些顾客就没有那么幸运了,万青道出品的菜肴,大多数时候只能达到C级水准,甚至偶尔还会出现严重的翻车事故,菜品质量直接跌落至D级。
做得好的,自然可以按照原价出售;味道差强人意的,也只能打折或者半价处理。这几天要不是梁月绘顾及到万青道即将参加比赛,恐怕早就忍不住赏他几个清脆响亮的大耳刮子了。
在万青道废寝忘食地练习厨艺的同时,白芸仙也没有丝毫懈怠。虽然她的基本功扎实,而且从小耳濡目染,在家里也学了不少菜品,但毕竟已经很久没有亲自下厨了。
自从来到有道菜馆之后,她每天的工作内容几乎都集中在东安子鸡和子龙脱袍这两道菜上。同样的,白芸仙想要在比赛中有所作为,也绝不可能只靠这两道菜。
更何况,白芸仙参加比赛的目的,可不仅仅是为了拿奖,更确切地说,她想要借此机会证明自己的实力。
毕竟,在白家,几乎所有的孩子,无论男女,都要学习厨艺。但仅仅是学习还不够,还得做出一番成绩才行。而现在的青年厨师大赛,无疑是检验自身实力的最佳舞台。
要知道,往届的青年厨师大赛,白家可是拿过冠军的,这让白芸仙感到压力山大。
而白芸仙之所以会选择来到有道菜馆,其实也是为了证明自己。在自己家里,有自家兄弟姐妹的照顾和谦让,她很难真正展现出自己的实力。
只有到了一个完全陌生的地方,她才能真正认清自己与家族里那些优秀的同辈之间,究竟存在着多大的差距。
原本放寒假之后,白芸仙就开始四处寻找合适的餐馆,并且已经找了几天了。她原本打算,如果实在找不到合适的,就干脆去舅舅家的羊肉汤店帮忙算了。
结果,正好因为暴打兔子的事情,白芸仙误打误撞地来到了有道菜馆,并且有幸品尝到了万青道亲手熬制的皮蛋瘦肉粥。从那一刻开始,白芸仙就知道,自己终于找到理想的历练之地了。
有道菜馆的生意只能算得上是马马虎虎,店里厨师的手艺还算不错,可以互相切磋学习,而且有道菜馆距离舅舅家的羊肉汤店也比较近,多少也能有个照应。
所以,当苏舒雅提出想要在有道菜馆帮忙的时候,白芸仙几乎没有经过任何考虑,就一口答应了下来,这简直是正中下怀。
这几天,她看到万青道一直在练习各种菜品,虽然嘴上没有说,但心里也在暗自较劲,不甘示弱。
有时候,万青道正在忙着做一道菜,而白芸仙手上又没什么事情的时候,她也会主动接过顾客点的菜。
有道菜馆主打的是家常菜,这对白芸仙来说,并没有什么难度。她主要就是想借此机会,练练手感,熟悉一下流程。
于是,那些点了菜的顾客们就成了这场暗中较量的无辜受害者。幸运的顾客,能够品尝到白芸仙精心烹制的美味佳肴;倒霉的顾客,只能吃到万青道做的菜;而更加倒霉的顾客,则只能吃到万青道失败的黑暗料理。
至于万靖玖同志,最近这几天一直都乐得合不拢嘴。之前,在他腿脚还没有完全恢复的时候,还得每天坚持炒菜,万青道也只能帮他切配打下手。
现在,万靖玖的腿彻底痊愈了,反而没什么事情可做了,因为他的工作几乎已经被万青道和白芸仙抢走了。
到最后,更是完全颠倒了过来,变成了万靖玖给万青道和白芸仙打下手,这让他既感到欣慰,又有些哭笑不得。