第165章 刀工惊天下

毛氏红烧肉，色泽鲜艳如玛瑙，香气浓郁扑鼻，入口肥而不腻，堪称一绝。它与其他地方红烧肉最大的区别在于，不依赖酱油上色提味，而是将肉本身的鲜美发挥到极致。

谁也没想到，白芸仙竟能凭借这道菜斩获9.5的高分。就连对她厨艺颇有信心的万青道，也感到有些意外。

“万青道！9.8分！”

当主持人念出这个名字时，万青道自己都愣住了。这分数，未免也太高了吧？

9. 8分！这个分数一出，现场顿时炸开了锅，惊呼声此起彼伏。

要知道，万青道之前只拿过一次9.6分，如今竟直接飙升至9.8分，距离满分仅一步之遥！

“我的天，这菜究竟得好吃到什么程度啊？”

“是啊！莫非是用了什么珍稀食材？”

观众们激动地议论着，恨不得立刻冲上去尝一口。可惜，今天的比赛已经取消了观众品尝环节，再好奇也只能干瞪眼了。

“9.8？”

不仅是观众，其他参赛选手也纷纷将目光投向万青道，这个名字最近可谓是如雷贯耳。连续几场比赛的高分表现，让万青道想不引人注目都难。

“这万青道究竟是什么来头？”

“不太清楚，听说家里是开小饭馆的，生意好像还不错。”

自从上次比赛后，就有人开始暗中调查万青道的背景。得知他家只是经营一家普通的小饭馆后，许多人便没把他放在眼里。

区区一家小饭馆而已，如果万青道真有本事，早就应该在大酒楼里崭露头角了！

“万青道……”

郭嘉瑞口中喃喃自语，重复着这个名字。最近这段时间，他总是能听到这个名字。直到看到站在不远处的万青道，他才猛然想起，这人，不就是在学海无涯见过的那位吗？

说来也巧，上次去学海无涯的十个人，竟然全部都晋级了。不得不承认，那些评委的眼光，真是毒辣。

“恭喜你！”

白芸仙走到万青道面前，真诚地向他表示祝贺。

“你也一样，同喜！”

白芸仙同样成功晋级，万青道也为她感到高兴。

“万明旭！9.4分！”

很快，主持人就念到了万明旭的名字。

“道哥！咱们三个都晋级了！我还以为我肯定要被淘汰了呢！”

看到万青道和白芸仙都顺利晋级，万明旭一直悬着的心，总算是放了下来。

“下一场比赛仍然是自选菜，不过比赛时间改为两个小时，同样是七天之后举行。请各位选手在五天之内，将参赛菜品上报给主办方！”

念完晋级的20人名单后，主持人随即宣布了下一场比赛的规则。

“两个小时？”

“我的天啊？做一个菜竟然要两个小时吗？”

台下的观众们一头雾水，他们根本不明白，为什么做一道菜需要这么长的时间？

而那些成功晋级的选手们，听到这个消息后，却兴奋地欢呼雀跃起来。

一个小时的时间，实在是太短了！

比赛嘛，谁不想拿出自己的看家本领，烹饪一道能够充分展现自己实力的大菜？

但一个小时的时间限制，无疑束缚了他们的发挥。有些菜，光是处理食材和进行粗加工，就要花费一个多小时。

就拿万青道的皮蛋瘦肉粥来说，如果能给他两个小时的时间，他就完全没必要用猛火来缩短熬粥的时间了。

“两个小时？怎么样？有想到要做什么菜了吗？”

白芸仙率先开口询问，她自己倒是还有不少拿手菜可以做，但她比较担心万青道。

别看万青道每次比赛都能拿到高分，但他会的菜也就那么几道，做一道就少一道。

这一次的鸭淋粉松，如果不是万青道突然灵光一闪，他甚至都不知道该做什么才好。

“还没定，不过心里已经有几个备选的菜品了。”

其实，在主持人宣布下一场比赛规则的时候，万青道的脑海中就已经浮现出一道菜的身影。

之所以之前没有选择这道菜，一方面是因为万青道对它的掌握还不够熟练，甚至可以说还未达到合格的水平；另一方面，也是因为时间限制的缘故。

没错，万青道想要做的，正是发丝牛百叶。这道菜的难度极高，光是处理食材，就要花费一个多小时的时间，根本没有办法缩短。

而且，万青道现在每天都在有道菜馆里制作发丝牛百叶，但他自己心里清楚，那些在万秦谦眼中，都是不合格的。

如今，万青道的厨艺水平已经达到了宗师级，他想要挑战一下，做出真正意义上的发丝牛百叶！

“你想做发丝牛百叶？”

白芸仙心思细腻，立刻就猜到了万青道的心思。毕竟，目前为止，万青道还没有在比赛中做过的菜，就只有这道发丝牛百叶了。

“还不确定，等回去试着做一次看看吧！”

万青道也不敢保证自己能够做出让万秦谦满意的发丝牛百叶。只有得到了万秦谦的认可，他才敢在下一场比赛中选择这道菜。否则，就只能另寻他法了。

虽然比赛结束的时候，已经过了十一点，但梁月绘还是决定晚上暂停营业。店里现在有三个选手参加比赛，大家都挺累的，确实应该好好休息一下。

不过，万青道、白芸仙和万明旭三人，并没有打算休息。回到店里后，他们立刻钻进了厨房。

现在已经成功晋级前50名，压力更大了。他们也关注了其他选手的评分，几乎没有低于9.0分的，虽然没有9.8分那么夸张，但也都在9.0分上下浮动。

“什么？下一场比赛你要做发丝牛百叶？”

万秦谦听到这个消息后，眉头不由得皱了起来。他当然清楚万青道制作发丝牛百叶的水平。如果是在之前的比赛中做这道菜，或许还有晋级的希望，但下一场是20进10的比赛，以万青道目前的发丝牛百叶水平，恐怕有些悬。

“能不能行，我先做一次给您看看！”