第171章 肉皮计

万青道在心底默念，这不过是提前将肉皮泡发而已，算不上什么作弊行为，应该不会有什么问题。
思及此处，他索性将所需的全部食材，以及制作过程中的注意事项，一并发送给了赛事主办方。
今日的比赛才刚落下帷幕，万青道便迫不及待地提交了下一场比赛的菜品清单，速度之快，让工作人员都有些措手不及。最终，经过一番电话沟通，他们才最终确认了食材。

决赛之日如期而至，万青道提前一天再次致电主办方，确认了所有食材都已准备妥当，这才放下心来。
今天是青年厨师大赛的最终决战，仅有十位选手能够站在这里。比赛场地依旧设在锦绣广场，但为了更好地进行直播，主办方将场地移至了室内。
当万青道与白芸仙、万明旭抵达现场时，工作人员正有条不紊地布置着机位，力求捕捉到每一位选手的精彩瞬间。
当然，选手们也早已接到了通知，为此万青道还特意整理了一番仪容，甚至从仓库里翻出了三件崭新的厨师服。
他和白芸仙、万明旭一人一件，再配上厨师特有的高帽，显得格外精神抖擞。
待工作人员将场地布置妥当后，万青道一行人便根据号码牌找到了各自的位置。
白芸仙抽到了一号，万明旭是五号，而万青道则是七号。
主持人还未宣布比赛正式开始，万青道就已经迫不及待地检查起了食材。毕竟，他这次准备的食材种类繁多，若是不提前检查，恐怕等到别人都开始烹饪了，他还停留在检查原材料的阶段。
这一次，主持人的开场白显得格外冗长，从青年厨师大赛的历史沿革，到历届大赛涌现出的杰出大厨，再到本次比赛的评委阵容，以及赞助商的介绍，事无巨细，一一道来。
最后，主持人甚至逐一介绍了参赛的十位选手。
万青道还是头一次经历这种场面，面对镜头，他多少有些不适应。好在只是主持人在介绍，选手们无需发言，这让他略微松了一口气。
“下面！我宣布！青年厨师大赛总决赛！正式开始！”
在经过一番冗长的开场白后，万青道甚至都已经将所有食材检查了一遍，主持人终于宣布比赛开始了！
有了之前的经验，万青道此刻显得更加从容。他还特意查看了一下肉皮，确认其已经提前泡发好，这倒是省去了他不少的时间。
他决定沿用在有道菜馆制作全家福的顺序，只要没有外界的干扰，时间应该是足够的。
然而，比赛一开始，就不断有摄影师扛着摄像机在选手们之间穿梭，这让万青道感到有些不自在。
起初，他还有些紧张，感觉浑身都不对劲。但渐渐地，他也习惯了。毕竟，时间不等人，他必须加快速度才行。
时间一分一秒地流逝，好在本次比赛的场地设在了室内，否则在室外待上三个小时，恐怕没几个人能够承受得住。
尽管如此，万青道还是累得够呛，但他咬牙坚持了下来。在比赛时间还剩最后十分钟的时候，他终于举手示意。
看着工作人员费力地将那一大锅全家福端到评委席，万青道终于如释重负地松了一口气。
“这是？全家福？”
“我的天！真正的大菜啊！”
就连几位见多识广的评委，也被工作人员端上来的全家福吓了一跳。敢在青年厨师大赛的决赛中挑战全家福，这份勇气着实令人钦佩！
“试试看？”
由于距离比赛结束还有几分钟，万青道其实算是完成得比较早的选手，是第三个完成作品的人。
沈学海拿出一个小碗，盛了一碗汤，小心地抿了一口。
“鲜！真是鲜啊！”
一口热汤下肚，沈学海的眼睛瞬间亮了起来！
全家福这道菜，在许多大酒楼、大饭店都有供应。不过，通常只有在过年期间，各大酒楼才会增加全家福的供应量，其他时候都需要提前预定。
原因很简单，这道菜的制作过程实在太过繁琐，至少需要提前一天就开始准备，而且烹饪时间也很长，因此平时很难吃到正宗的全家福。
而现在，万青道竟然能将全家福搬到比赛现场！这着实让沈学海感到震撼。
最关键的是，万青道所做的全家福，味道堪称一流，甚至比一些大酒楼做得还要美味！
“老关，少吃点！后面还有好几个选手呢！”
沈学海一边思忖着该给万青道打多少分，一边瞥了一眼关向文。只见他正捧着碗，狼吞虎咽地吃着，小小的碗里堆满了食材，似乎永远也吃不完！
“太好吃了！万青道这小子真是不厚道，每次去他店里都是那些老菜，虽然好吃，但吃多了也会腻啊！这小子明明还有这么多好吃的，竟然藏着掖着！”
关向文一边吃着，一边抱怨道。他恨不得万青道早点将发丝牛百叶和全家福摆上餐桌。
“真是美味啊！”
雷博涛也沉浸在全家福的美味之中，难以自拔。原本他还想了很多形容这道菜的词语，但一口汤下肚，所有的词藻都变得苍白无力。不说了，开吃！
其他几位评委的情况也大同小异。按理说，这些评委都是见多识广的美食家，也品尝过各种版本的全家福，不应该如此失态才对。然而，万青道所做的全家福，实在是太美味了，在美食的诱惑面前，很难有人能够抵挡得住！